Açaí na Tigela

Ingredientes

• Polpa de açaí sem açúcar congelada 400 g
• Bananas 2 médias (200 g descascadas)
• Suco de maçã 120 ml
• Granola 60 g
• Morangos 50 g
• Mirtilos 50 g

Instruções

1. 1

   Pelo menos 2 horas antes, descasque e corte uma banana em rodelas e congele as rodelas num recipiente.

2. 2

   Deixe os pacotes de açaí em temperatura ambiente por 2-3 minutos, depois parta-os em pedaços e coloque-os no liquidificador com as rodelas de banana congeladas e o suco de maçã.

3. 3

   Bata em velocidade baixa, empurrando a mistura para baixo com uma espátula, até ficar grossa e lisa como um sorvete soft. Adicione um pouco mais de suco apenas se o liquidificador travar.

4. 4

   Descasque e corte a segunda banana em rodelas, e retire o cabinho e corte os morangos em fatias.

5. 5

   Coloque a mistura de açaí em duas tigelas geladas com uma colher.

6. 6

   Cubra com a granola, as rodelas de banana, os morangos e os mirtilos e sirva imediatamente.