ცხარე წიწაკა
კარგი კვებითი პროფილი
ახალი ცხარე ჩილის წიწაკა, მწვანე ან წითელი, მნიშვნელობები უმი ნაყოფებისთვის.
ცხარე წიწაკა პატარა ახალი პარკებია, მწვანე ან მწიფე წითელი. მას უმად ან მომზადებულს იყენებენ, რათა სიცხარე შესძინოს სალსებს, კარის კერძებს, სწრაფად შემწვარ კერძებსა და სოუსებს. 15 გ წიწაკა შეიცავს დაახლოებით 6 კკალ-ს და დაახლოებით 29 მგ C ვიტამინს, რაც დღიური ნორმის დაახლოებით მესამედია. მისი სიცხარე მოდის კაფსაიცინისგან, რომელიც თავმოყრილია თეთრ შიდა ძარღვებში, რომლებზეც თესლია მიმაგრებული. ძარღვებისა და თესლის მოცილება წიწაკას შესამჩნევად ნაკლებად ცხარეს ხდის.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 1.9g | 3.4% |
| ცხიმი | 0.3g | 0.4% |
| ნახშირწყლები | 9.1g | 3.0% |
| მარტივი შაქრები | 3.18g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 4.42g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1.5g | 6.0% |
| წყალი | 88g | 3.5% |
| კალორიები | 40 | 1.8% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.119 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 193.1 | mg |
| ვიტამინი E | 0.69 | mg |
| სელენი | 0.5 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.1 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 193.1 | mg | 214.6% |
| vitamin E | 0.69 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45 | mg | 6.4% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.212 | mg | 9.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 41 | mg | 5.9% | 101% |
| იზოლეიცინი | 65 | mg | 4.6% | 86% |
| ლეიცინი limiting | 105 | mg | 3.8% | 68% |
| ლიზინი | 89 | mg | 4.2% | 73% |
| მეთიონინი | 62 | mg | 5.9% | 106% |
| ფენილალანინი | 104 | mg | 5.9% | 100% |
| თრეონინი | 74 | mg | 7.0% | 117% |
| ტრიპტოფანი | 26 | mg | 9.3% | 156% |
| ვალინი | 84 | mg | 4.6% | 83% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით