Le proteine totali sommano l'albumina e tutte le globuline circolanti nel plasma, comprendendo quindi insieme proteine di trasporto, fattori della coagulazione, complemento e anticorpi. Riflettono l'equilibrio tra la produzione, in gran parte a opera del fegato e delle cellule immunitarie, e la perdita attraverso i reni o l'intestino. Da sole sono un dato grossolano, utile soprattutto come denominatore da cui si ricava la frazione globulinica.
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I valori aumentati riflettono più spesso la disidratazione o un incremento persistente delle immunoglobuline, dovuto a un'infezione cronica, a un'infiammazione cronica o a un disturbo delle plasmacellule. I valori ridotti indicano più spesso una sintesi diminuita nella malattia epatica, una perdita di proteine attraverso i reni o l'intestino, una malnutrizione o un malassorbimento. Poiché un calo dell'albumina può essere mascherato da un aumento delle globuline e viceversa, il dato totale è raramente conclusivo da solo e qualsiasi variazione persistente merita di essere ripetuta e discussa con un medico.
L'idratazione, una stazione eretta prolungata prima del prelievo e un laccio emostatico stretto o mantenuto a lungo spostano il risultato concentrando il plasma, e in gravidanza il valore diminuisce. Si interpretano prima insieme all'albumina, che separa le due frazioni, e poi con la bilirubina, l'ALT, l'AST, la GGT e la fosfatasi alcalina quando è in questione il fegato. In corso di semaglutide il dato viene talvolta monitorato, perché la ridotta assunzione durante il calo di peso può abbassare lo stato proteico.
I range di riferimento sono valori generali per adulti e dipendono da laboratorio, metodo di analisi, età e sesso. Solo a scopo orientativo, non diagnostico — discuti i risultati con il tuo medico.