Japönsk
Sjóddu eggin lint í um 7 mínútur, kældu svo, afhýddu og helmingaðu.
Láttu soðið komast í suðu og bragðbættu með sojasósu (eða misói), engifer og hvítlauk.
Sjóddu ramen-núðlurnar í sérpotti með sjóðandi vatni þar til rétt meyrar, síaðu svo frá.
Skiptu núðlunum í tvær djúpar skálar.
Ausu heita bragðbætta soðinu yfir núðlurnar.
Raðaðu sneiddu svínakjöti, helminguðum eggjum og nori ofan á.
Skreyttu með vorlauk og nokkrum dropum af sesamolíu og berðu fram strax.