Taílensk
Leggðu hrísgrjónanúðlurnar í bleyti í volgu vatni þar til sveigjanlegar, síaðu svo frá.
Hrærðu tamarind-mauki, fiskisósu og sykri saman í sósu.
Hitaðu olíu í wok við háan hita og snöggsteiktu hvítlaukinn og rækjurnar þar til rækjurnar verða bleikar.
Ýttu öllu til hliðar, brjóttu eggin út í og hrærðu létt.
Bættu síuðu núðlunum og sósunni við og veltu stöðugt þar til núðlurnar draga í sig vökvann og mýkjast.
Veltu mestum hluta baunaspíranna, graslauknum og helmingnum af jarðhnetunum saman við.
Berðu fram heitt með afganginum af jarðhnetunum, baunaspírunum og limebátum ofan á.