Bandarísk
Hitaðu ofninn í 190C og leggðu brauðraspið í bleyti í mjólkinni í nokkrar mínútur.
Blandaðu nautahakkinu, bleyttu brauðraspinu, eggjunum, söxuðum lauk, söxuðum hvítlauk, Worcestershire-sósu, salti og pipar saman í stórri skál.
Blandaðu varlega með höndunum þar til það rétt loðir saman, gættu þess að ofvinna ekki kjötið.
Þrýstu blöndunni í kökuform eða mótaðu í hleif á klæddri bökunarplötu.
Penslaðu toppinn ríkulega með tómatsósu.
Bakaðu í um 55 til 60 mínútur, þar til gegnumsteikt og innhiti nær 70C.
Láttu kjöthleifinn hvíla í 10 mínútur, skerðu svo og berðu fram.