Grískt salat

Grísk

Salat Erfiðleikastig: Auðvelt Skammtar: 2 Samtals: 15 mín

Hráefni

  • Þroskaðir tómatar, í bátum 300 g
  • Gúrka, sneidd 1 medium
  • Rauðlaukur, þunnt sneiddur 0.5
  • Græn papríka, sneidd 1
  • Fetaostur 150 g
  • Kalamata-ólífur 60 g
  • Extra virgin ólífuolía 3 tbsp
  • Rauðvínsedik 1 tbsp
  • Þurrkað óreganó 1 tsp
  • Salt to taste
Undirbúningur
15 mín
Eldun
0 mín

Leiðbeiningar

  1. 1

    Blandaðu tómötunum, gúrkunni, paprikunni og rauðlauknum saman í skál.

  2. 2

    Bættu ólífunum við og veltu varlega saman.

  3. 3

    Þeyttu ólífuolíuna, edikið og saltið saman og helltu yfir grænmetið.

  4. 4

    Settu fetaostinn í heilu lagi ofan á salatið.

  5. 5

    Stráðu þurrkuðu óreganó ríkulega yfir fetaostinn og dreiptu ólífuolíu yfir.

  6. 6

    Berðu fram strax með stökku brauði.