Spænsk
Leggið brauðið í bleyti í smá vatn í 5 mínútur og kreistið það síðan þurrt.
Fjarlægið kjarnann úr tómötunum og saxið þá gróft, og saxið agúrkuna, paprikuna án fræjanna, laukinn og hvítlaukinn.
Maukið grænmetið með brauðinu, edikinu og saltinu þar til það er alveg slétt, í um það bil 2 mínútur.
Hellið ólífuolíunni í mjórri bunu út í á meðan blandarinn er í gangi, þar til súpan verður rjómakennd.
Smakkið til og stillið saltið og edikið; fyrir fínni áferð er súpan pressuð í gegnum sigti.
Kælið í að minnsta kosti 120 mínútur og berið síðan fram kalda í skálum eða glösum.