Hvítlauksbrauð

Hráefni

• Baguette 1 (250 g)
• Smjör, mjúkt 60 g
• Hvítlaukur 4 rif
• Fersk steinselja, söxuð 2 msk.
• Þurrkað oreganó 1/2 tsk.
• Salt 1 lítil klípa

Leiðbeiningar

1. 1

   Hitið ofninn í 200 °C.

2. 2

   Merjið hvítlaukinn eða rífið hann smátt og stappið hann saman við mjúka smjörið ásamt steinseljunni, oreganóinu og saltinu.

3. 3

   Skerið baguette-brauðið í 2 cm sneiðar en skerið ekki alveg í gegn, rétt upp að botnskorpunni, svo brauðið haldist saman.

4. 4

   Smyrjið hvítlaukssmjörinu á milli sneiðanna og þunnt yfir toppinn.

5. 5

   Vefjið brauðinu inn í álpappír og bakið í 10 mínútur.

6. 6

   Opnið álpappírinn og bakið í 5 mínútur til viðbótar, þar til toppurinn er gullinn og stökkur.

7. 7

   Togið sneiðarnar í sundur og berið fram heitar.