Malasískt
Hitið olíuna í stórum potti og steikið laksa-maukið við meðalhita í 3 mínútur þar til ilmur kemur.
Bætið soðinu út í og náið upp suðu, bætið síðan kjúklingnum út í og látið malla í 10 mínútur.
Hrærið kókosmjólkinni, sykrinum og saltinu saman við og náið aftur upp rólegri suðu.
Bætið rækjunum og tófúbollunum, skornum til helminga, út í og eldið í 3 mínútur þar til rækjurnar verða bleikar.
Á meðan skal sjóða hrísgrjónanúðlurnar samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum og sigta þær, og forsjóða baunaspírurnar í 1 mínútu.
Skiptið núðlunum og baunaspírunum á 4 stórar skálar og ausið súpunni yfir með kjúklingnum, rækjunum og tófúinu.
Skreytið með eggjunum, skornum til helminga, og kryddjurtunum og berið fram með límónubátum.