Amerískt
Fjarlægið stilkinn og skerið hvítkálið smátt með beittum hníf eða á mandólíni.
Afhýðið og rífið gulrótina gróft og rífið laukinn smátt.
Þeytið saman majónes, sykur, edik, salt, sellerífræ og pipar þar til sykurinn leysist upp.
Setjið hvítkálið, gulrótina og laukinn í stóra skál.
Hellið dressingunni yfir og blandið þar til allt er jafnt húðað.
Breiðið yfir og geymið í kæli í að minnsta kosti 60 mínútur svo kálið mýkist aðeins.
Hrærið vel áður en borið er fram.