Tex-Mex
Hitaðu olíuna og steiktu laukinn þar til hann er mjúkur, bættu svo hvítlauknum við og eldaðu í 1 mínútu.
Bættu nautahakkinu við og brúnaðu vel, brjóttu það upp með sleif.
Hrærðu kúmeni, chilidufti og paprikudufti saman við og eldaðu í mínútu þar til ilmandi.
Bættu tómötum, tómatmauki og soði við, láttu suðuna koma upp og eldaðu án loks í 40 mínútur.
Hrærðu nýrnabaununum saman við og láttu malla í 15 mínútur til viðbótar þar til þykkt og bragðmikið.
Bragðbættu með salti og berðu fram með hrísgrjónum, sýrðum rjóma eða rifnum osti.