Amerísk
Hitið ofninn í 175 °C og klæðið 23 x 13 cm brauðform með bökunarpappír.
Stappið afhýddu bananana með gaffli þar til þeir eru næstum sléttir.
Hrærið bræddu smjörinu saman við, síðan sykrinum, eggjunum og vanillunni þar til allt er blandað.
Blandið hveitinu, matarsódanum og saltinu saman og blandið því varlega saman við bananablönduna, rétt þar til ekkert þurrt hveiti sést.
Hellið deiginu í formið og sléttið yfirborðið.
Bakið í 55-65 mínútur þar til prjónn sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út. Leggið álpappír lauslega yfir toppinn ef hann brúnast of hratt.
Kælið í forminu í 10 mínútur, hvolfið síðan á grind og kælið alveg áður en brauðið er skorið í 8 sneiðar.