Askorbínsýra

Hvað þetta er

Askorbínsýra er vatnsleysanlegt C-vítamín sem menn geta ekki myndað sjálfir og verða að fá úr fæðunni. Hún er nauðsynlegur hjálparþáttur við myndun kollagens og virkar sem andoxunarefni og afoxandi efni í mörgum ensímhvörfum, þar á meðal nokkrum í ónæmisfrumum. Hún er notuð til að leiðrétta eða fyrirbyggja skort og er tekin til ónæmisstuðnings.

Notað við

• Skortur
• Ónæmisstuðningur

Hvað þarf að vita meðan á töku stendur

Hún er tekin með mat, sem mildar þau magaóþægindi sem sýran getur valdið. Askorbínsýra heldur járni úr fæðunni á afoxuðu formi sem frásogast betur og eykur þannig upptöku járns úr máltíð eða úr járnbætiefni, sem gagnlegt er að vita um í báðar áttir. Umframmagn er skilið út um nýrun, að hluta sem oxalat, og viðvarandi mikil inntaka eykur því hættu á nýrnasteinum, sem er helsta ástæðan fyrir því að halda inntöku í hófi fremur en ótakmarkaðri.

Hvenær skal leita læknis

Verk í síðu eða baki, sársauka við þvaglát eða blóð í þvagi þarf læknir að meta. Þeir sem hafa sögu um nýrnasteina eða nýrnasjúkdóm, eða taka járn, ættu að ræða inntöku C-vítamíns við lækni fyrst.

Þess virði að vita

• Eykur hættu á nýrnasteinum
• Bætir upptöku járns