Kiselo vrhnje 15%
Umjerena nutritivna vrijednost
Kiselo vrhnje s 15 % masti, vrijednosti za proizvod kakav se prodaje.
Kiselo vrhnje s 15 % masnoće, srednja vrsta ruske i istočnoeuropske smetane, stavlja se žlicom na juhe, knedle i palačinke te se koristi u preljevima i pečenju. Žlica od 20 g ima oko 32 kcal i 3 g masti, od čega 1,6 g zasićenih, a 100 g ima oko 160 kcal. Ima oko petinu manje kalorija od kiselog vrhnja s 20 % masnoće i oko trećinu više od vrste s 10 %.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 2.6g | 4.6% |
| Masti | 15g | 21.4% |
| Ugljikohidrati | 4.7g | 1.6% |
| Jednostavni šećeri | 1.65g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 3.06g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 77g | 3.1% |
| Kalorije | 161 | 7.2% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Procjena |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Procjena |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.7 | mg |
| Vitamin E | 0.3 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| Izoleucin | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Leucin | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Lizin | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Metionin | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Fenilalanin | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Treonin | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Triptofan | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Valin | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata