Suha smeđa riža
Dobar nutritivni profil
Dugozrnata smeđa riža, vrijednosti za suho nekuhano zrno.
Smeđa riža je riža od cjelovitog zrna s koje je uklonjena samo nejestiva ljuska, pa zadržava mekinje i klicu. Porcija od 75 g suhe riže daje oko 275 kcal, 5,7 g proteina i 2,7 g vlakana, a bogata je manganom, tiaminom, niacinom, bakrom, selenom i magnezijem, uz korisne količine vitamina B6 i fosfora. Njezine masne mekinje mogu užegnuti, pa je čuvajte na hladnom. Suha smeđa riža kuhanjem otprilike utrostruči težinu: od 75 g dobije se oko 220 g kuhane riže.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 7.5g | 13.4% |
| Masti | 3.2g | 4.6% |
| Ugljikohidrati | 76.3g | 25.4% |
| Jednostavni šećeri | 26.7g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 45.99g | Procjena |
| Vlakna | 3.6g | 14.4% |
| Voda | 12g | 0.5% |
| Kalorije | 367 | 16.3% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.7 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.6 | mg |
| Selen | 17.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.541 | mg | 45.1% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 6.49 | mg | 40.6% |
| vitamin B6 | 0.477 | mg | 28.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 116 | mg | 29.0% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 250 | mg | 9.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.302 | mg | 33.6% |
| manganese | 2.853 | mg | 124.0% |
| selenium | 17.1 | mcg | 31.1% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 202 | mg | 28.9% | 104% |
| Izoleucin | 336 | mg | 24.0% | 93% |
| Leucin | 657 | mg | 24.1% | 89% |
| Lizin limiting | 303 | mg | 14.4% | 52% |
| Metionin | 275 | mg | 26.2% | 99% |
| Fenilalanin | 708 | mg | 40.5% | 143% |
| Treonin | 291 | mg | 27.7% | 96% |
| Triptofan | 101 | mg | 36.1% | 127% |
| Valin | 466 | mg | 25.6% | 96% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata