Crni čaj se pravi od potpuno oksidiranih listova čaja i najčešći je čaj u zapadnim zemljama, pije se čist ili s mlijekom. Šalica od 240 ml sadrži oko 2 kcal i bogata je manganom, uz otprilike 50 mg kofeina, što je oko pola količine u prokuhanoj kavi. Mlijeko i šećer mijenjaju te brojke: 30 ml punomasnog mlijeka dodaje oko 19 kcal, a svaka žličica šećera oko 16 kcal.