Lomljeni grašak
Izuzetna nutritivna vrijednost
Lomljeni grašak kuhan bez soli, vrijednosti za kuhani grašak.
Lomljeni grašak je suhi, oljušteni i prepolovljeni grašak, zeleni ili žuti, koji se bez namakanja raskuha u supu od graška, dal i pire. Kuhana porcija od 150 g daje oko 175 kcal, 12,5 g proteina i 12,5 g vlakana te je dobar izvor bakra, mangana, tiamina i folata, uz nešto cinka i magnezija. Suhi lomljeni grašak pri kuhanju nabubri na otprilike trostruku težinu, pa 150 g kuhanog odgovara oko 50 g suhog.
Nutritivne vrijednosti odnose se na kuhani proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 8.3g | 14.8% |
| Masti | 0.4g | 0.6% |
| Ugljikohidrati | 21.1g | 7.0% |
| Prosti šećeri | 7.38g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 5.42g | Procjena |
| Vlakna | 8.3g | 33.2% |
| Voda | 70g | 2.8% |
| Kalorije | 118 | 5.2% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.119 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Izoleucin | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leucin | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lizin | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Metionin limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Fenilalanin | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Treonin | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Triptofan | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valin | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata