Masline
Umjerena nutritivna vrijednost
Zelene masline konzervirane u salamuri, vrijednosti za ocijeđeni plod bez koštica.
Zelene masline su plodovi masline konzervirani u salamuri, jedu se kao grickalica, u salatama, na pizzi i u mediteranskim jelima. Porcija od 30 g, oko 8 do 10 maslina, ima oko 45 kcal i 4,6 g masti, uglavnom mononezasićenih, ali i oko 470 mg natrija iz salamure. Vrijednosti se odnose na zelene masline; američke konzervirane zrele crne masline blažeg su ukusa, imaju manje masti i natrija i oko 115 kcal na 100 g umjesto 145.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 1g | 1.8% |
| Masti | 15.3g | 21.9% |
| Ugljikohidrati | 3.8g | 1.3% |
| Prosti šećeri | 1.33g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0g | Procjena |
| Vlakna | 3.3g | 13.2% |
| Voda | 75g | 3.0% |
| Kalorije | 145 | 6.4% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.03 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 11.31 | g | 45.2% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.917 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 3.81 | mg |
| Selen | 0.9 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.007 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.24 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.031 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 3.81 | mg | 25.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 4 | mg | 0.6% |
| potassium | 42 | mg | 1.6% |
| sodium | 1556 | mg | 67.7% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 25 | mg | 3.6% | 117% |
| Izoleucin | 43 | mg | 3.1% | 108% |
| Leucin limiting | 74 | mg | 2.7% | 91% |
| Lizin | 68 | mg | 3.2% | 106% |
| Metionin | 33 | mg | 3.1% | 108% |
| Fenilalanin | 75 | mg | 4.3% | 137% |
| Treonin | 38 | mg | 3.6% | 114% |
| Triptofan | 13 | mg | 4.6% | 148% |
| Valin | 55 | mg | 3.0% | 103% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata