Jaja
Izuzetna nutritivna vrijednost
Cijela kokošja jaja bez ljuske, vrijednosti za sirovo jaje.
Jaja se jedu kuhana, pržena, poširana ili kao kajgana i osnovni su sastojak u pečenju. Dva velika jaja (oko 100 g bez ljuske) daju oko 12,5 g potpunog proteina i bogata su selenom, vitaminom B12 i riboflavinom, uz korisne količine vitamina A, vitamina D i folata, uglavnom u žumancu. Kuhanje ili poširanje ne dodaje ništa, dok prženje dodaje mast korištenu u tavi.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 12.6g | 22.5% |
| Masti | 9.5g | 13.6% |
| Ugljikohidrati | 0.7g | 0.2% |
| Prosti šećeri | 0.24g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0.45g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 76g | 3.0% |
| Kalorije | 143 | 6.4% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.13 | g | 15.7% |
| Monounsaturated | 3.66 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 1.91 | g | 14.7% |
| Omega-3 | 0.573 | g | Procjena |
| DHA | 58 | mg | 6.4% |
| Omega-6 | 1.337 | g | Procjena |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.05 | mg |
| Selen | 30.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 160 | mcg | 17.8% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.457 | mg | 35.2% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin B12 | 0.89 | mcg | 37.1% |
| vitamin D | 2 (80 IU) | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 1.05 | mg | 7.0% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56 | mg | 5.6% |
| iron | 1.75 | mg | 9.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 142 | mg | 6.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 30.7 | mcg | 55.8% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 309 | mg | 44.1% | 149% |
| Izoleucin | 671 | mg | 47.9% | 172% |
| Leucin | 1086 | mg | 39.8% | 137% |
| Lizin | 912 | mg | 43.4% | 146% |
| Metionin | 652 | mg | 62.1% | 218% |
| Fenilalanin | 1179 | mg | 67.4% | 221% |
| Treonin | 556 | mg | 53.0% | 171% |
| Triptofan | 167 | mg | 59.6% | 195% |
| Valin | 858 | mg | 47.1% | 165% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata