Kakao prah
Dobar nutritivni profil
Nezaslađeni kakao u prahu, vrijednosti za suhi prah.
Kakao prah su samljeveni suhi dijelovi kakaa iz kojih je istisnut veći dio kakao maslaca, a koristi se za topli kakao, pečenje kolača i deserte. Porcija od 10 g (oko dvije ravne supene kašike) ima oko 36 kcal i gotovo 4 g vlakana, te je bogata bakrom, uz nešto mangana, magnezija i željeza. Sadrži i teobromin te malo kofeina. Nezaslađeni kakao gotovo da ne sadrži šećer; gotove mješavine za kakao napitak uglavnom su šećer.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 19.6g | 35.0% |
| Masti | 13.7g | 19.6% |
| Ugljikohidrati | 57.9g | 19.3% |
| Prosti šećeri | 20.26g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0.64g | Procjena |
| Vlakna | 37g | 148.0% |
| Voda | 3g | 0.1% |
| Kalorije | 359 | 16.0% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.308 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.1 | mg |
| Selen | 14.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Izoleucin | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leucin | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lizin | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metionin limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenilalanin | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treonin | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Triptofan | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valin | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata