Kefir 2,5%
Yaxşı qidalanma profili
2,5% yağlı kefir, standart rus qıcqırdılmış süd içkisi, dəyərlər 100 ml üçündür.
Kefir süd turşusu bakteriyaları və mayaların qarışığı olan kefir göbələyi ilə qıcqırdılmış süddür. Nəticədə qatıqdan duru olan turşməzə içki alınır. 2,5% Rusiya və Şərqi Avropada standart yağlılıq səviyyəsidir. 250 ml-lik stəkanda təxminən 135 kkal, 7,5 q zülal və 6,5 q yağ var, həmçinin təxminən 300 mq kalsium verir. Kefir B12 vitamini və riboflavinlə zəngindir. Qıcqırma laktozanın bir hissəsini süd turşusuna çevirir, buna görə də kefirdə süddən az şəkər var.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 3g | 5.4% |
| Yağ | 2.6g | 3.7% |
| Karbohidrat | 4.1g | 1.4% |
| Sadə şəkərlər | 1.43g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 2.67g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 92g | 3.7% |
| Kalori | 55 | 2.4% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.47 | g | 7.3% |
| Monounsaturated | 0.64 | g | 2.6% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.105 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.48 | mcg | 20.0% |
| vitamin D | 0.1 (4 BV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 91 | mg | 13.0% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 90 | mg | 12.9% | 178% |
| İzoleysin | 154 | mg | 11.0% | 163% |
| Leysin | 283 | mg | 10.4% | 147% |
| Lizin | 250 | mg | 11.9% | 165% |
| Metionin | 97 | mg | 9.2% | 134% |
| Fenilalanin | 305 | mg | 17.4% | 236% |
| Treonin | 127 | mg | 12.1% | 161% |
| Triptofan | 38 | mg | 13.6% | 182% |
| Valin | 195 | mg | 10.7% | 154% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın