تاكو

المكوّنات

• خبز تورتيلا الذرة 9 حبات صغيرة
• لحم بقري أو دجاج أو سمك 400 غ
• بصل أبيض مقطع ناعمًا 1/2
• كزبرة طازجة مفرومة 3 ملاعق كبيرة
• صلصة سالسا 150 غ
• ليمون حامض مقطع أوتادًا 1
• كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة
• بودرة الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة
• ثوم مفروم 2 فص
• زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

1. 1

   تبّل اللحم بالكمون وبودرة الفلفل الحار والثوم والملح.

2. 2

   سخّن الزيت في مقلاة واطبخ اللحم على نار متوسطة عالية حتى يتحمّر وينضج.

3. 3

   سخّن خبز التورتيلا في مقلاة جافة حتى يلين ويصبح مرنًا.

4. 4

   افرم البصل والكزبرة وقطّع الليمون أوتادًا.

5. 5

   املأ كل تورتيلا باللحم المطبوخ.

6. 6

   زيّن بالبصل والكزبرة وملعقة من السالسا.

7. 7

   أنهِ بعصرة ليمون طازج وقدّمها فورًا.