مكسيكية
تبّل اللحم بالكمون وبودرة الفلفل الحار والثوم والملح.
سخّن الزيت في مقلاة واطبخ اللحم على نار متوسطة عالية حتى يذهبّ وينضج.
سخّن خبز التورتيلا في مقلاة جافة حتى يلين ويصبح مرنًا.
افرم البصل والكزبرة وقطّع الليمون أوتادًا.
املأ كل تورتيلا باللحم المطبوخ.
زيّن بالبصل والكزبرة وملعقة من السالسا.
أنهِ بعصرة ليمون طازج وقدّمها فورًا.