أمريكي
قشّر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات بحجم 2 سم. غطّها بماء بارد مملّح، ثم اتركها تغلي وخفّف الحرارة واتركها على نار هادئة حتى تطرى بالكاد، لمدة 10-12 دقيقة.
صفِّ البطاطس، وانشرها على صينية، ورشّها بالخل وهي ما زالت دافئة. اتركها تبرد لمدة 20 دقيقة.
اسلق البيض لمدة 10 دقائق، ثم برّده في ماء بارد، وقشّره وقطّعه.
قطّع الكرفس والبصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة جدًا.
اخفق المايونيز والخردل والمخلل الحلو المفروم والسكر والملح والفلفل في وعاء كبير.
أضف البطاطس والبيض والكرفس والبصل وقلّب بلطف حتى تتغطى المكونات بالخليط.
غطِّ السلطة وضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل، ثم رشّها بالبابريكا قبل التقديم.