فلبيني
انقع شعيرية الأرز في ماء بارد لمدة 10 دقائق حتى تلين، ثم صفّها.
سخّن الزيت في ووك كبير أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، واقلِ البصل والثوم لمدة 2 دقيقة حتى يطريا.
أضف الدجاج وقلّبه على النار لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج تمامًا، ثم أضف 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وصلصة المحار والفلفل.
أضف الجزر والفاصوليا الخضراء وقلّبها على النار لمدة 2 دقيقة، ثم أضف الملفوف واطهه لمدة 1 دقيقة إضافية؛ ارفع نحو نصف الخضار وضعه جانبًا.
اسكب المرق وباقي صلصة الصويا واتركه حتى يغلي.
أضف الشعيرية المصفّاة وقلّبها لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة حتى تمتص السائل وتصبح طرية.
أعد الخضار المحجوزة، وقلّب، وقدّم الطبق مع الكالامانسي أو شرائح الليمون لعصرها فوقه.