بان كيك

المكوّنات

• دقيق متعدد الاستخدامات 200 g
• بيكنغ بودر 2 tsp
• سكر 2 tbsp
• ملح 1/2 tsp
• بيض 2
• حليب 300 ml
• زبدة مذابة 30 g
• شراب القيقب للتقديم to serve

طريقة التحضير

1. 1

   اخفق الدقيق والبيكنغ بودر والسكر والملح معًا في وعاء.

2. 2

   في وعاء آخر، اخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة.

3. 3

   اسكب المكونات السائلة في الجافة واخفق حتى تتجانس فقط؛ لا بأس ببعض التكتلات.

4. 4

   سخّن مقلاة غير لاصقة مدهونة قليلًا على نار متوسطة واسكب حوالي 60 مل من الخليط لكل بان كيك.

5. 5

   اطبخه حتى تتكوّن فقاعات على السطح وتتماسك الأطراف، حوالي دقيقتين، ثم اقلبه.

6. 6

   اطبخ الجهة الأخرى حتى تذهبّ، حوالي دقيقة إضافية.

7. 7

   كوّم البان كيك وقدّمه دافئًا مع الزبدة وشراب القيقب.