تايلاندية
انقع نودلز الأرز في ماء دافئ حتى تصبح مرنة، ثم صفّها.
اخلط معجون التمر الهندي وصلصة السمك والسكر لتحضير الصلصة.
سخّن الزيت في مقلاة صينية على نار عالية وقلّب الثوم والروبيان حتى يصبح الروبيان ورديًا.
أزح كل شيء جانبًا، اكسر البيض واخفقه قليلًا.
أضف النودلز المصفّاة والصلصة مع التقليب المستمر حتى تمتص النودلز السائل وتطرى.
أضف معظم براعم الفاصوليا والثوم المعمّر ونصف الفول السوداني.
قدّمها ساخنة مزينة ببقية الفول السوداني وبراعم الفاصوليا وشرائح الليمون.