سلطة أصابع السلطعون (كرابوفي سالات)

المكوّنات

• أصابع السلطعون (كراب ستيك) 240 غ
• ذرة حلوة معلبة، مصفاة 1 علبة (200 غ بعد التصفية)
• بيض، مسلوق جيدًا 4 حبات كبيرة (200 غ)
• أرز أبيض طويل الحبة، مطبوخ ومبرد 200 غ (70 غ نيء)
• خيار طازج 1 حبة متوسطة (150 غ)
• مايونيز 150 غ
• شبت طازج، مفروم 10 غ
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. 1

   اسلق الأرز في كمية وفيرة من الماء المملح لمدة 15 دقيقة، ثم صفّه واشطفه بالماء البارد واتركه ليبرد.

2. 2

   اسلق البيض جيدًا لمدة 10 دقائق، ثم برّده في ماء بارد وقشّره وقطّعه مكعبات.

3. 3

   قطّع أصابع السلطعون والخيار إلى مكعبات بحجم 1 سم.

4. 4

   صفِّ الذرة جيدًا.

5. 5

   اخلط أصابع السلطعون والذرة والبيض والأرز والخيار والشبت في وعاء كبير.

6. 6

   أضف المايونيز وقلّب، وتبّل بالملح والفلفل، ثم برّد السلطة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.