أمريكية
جفّف الأجنحة جيدًا، ثم قلّبها مع البيكنغ بودر والملح وبودرة الثوم حتى تتغطى بالتساوي.
رتّبها على شبك فوق صينية واخبزها على حرارة 220 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة مع تقليبها مرة، حتى تصبح ذهبية داكنة ومقرمشة.
في هذه الأثناء، أذب الزبدة مع الصلصة الحارة والعسل في قدر صغير على نار هادئة، مع الخفق للحصول على صلصة ناعمة لامعة.
أو اقلِ الأجنحة في زيت غزير على حرارة 190 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة وناضجة.
ضع الأجنحة الساخنة في وعاء كبير، اسكب الصلصة فوقها وقلّبها حتى يتغطى كل جناح بالكامل.
قدّمها فورًا مع أعواد الكرفس وصلصة الجبن الأزرق أو الرانش.