يوناني
سخّن الفرن إلى 170 °C وادهن صينية خبز مقاس 20 × 20 سم بالزبدة المذابة.
اخلط الجوز والفستق الحلبي والقرفة؛ ثم قصّ أوراق الفيلو أو اطوِها لتناسب الصينية وأبقِها مغطاة بمنشفة رطبة.
ضع 8 أوراق في الصينية طبقة فوق طبقة مع دهن كل ورقة بالزبدة، ثم انثر نصف المكسرات، وأضف 4 أوراق أخرى مدهونة بالزبدة ثم باقي المكسرات، واختم بـ 8 أوراق مدهونة بالزبدة.
قطّعها إلى 16 قطعة معينات أو مربعات حتى القاع، ثم اخبزها لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا غامقًا وتصبح مقرمشة.
في هذه الأثناء، اترك السكر والماء والعسل وعصير الليمون على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يثخن القطر قليلًا، ثم اتركه يبرد.
اسكب القطر البارد ببطء فوق البقلاوة الساخنة فور إخراجها من الفرن.
اتركها مكشوفة في درجة حرارة الغرفة طوال الليل لتتشرّب القطر، وقدّم قطعتين لكل شخص.