حمض الأسكوربيك (فيتامين ج)

ما هو

حمض الأسكوربيك هو فيتامين ج القابل للذوبان في الماء، الذي لا يستطيع الإنسان تصنيعه وعليه أن يحصل عليه من الغذاء. وهو عامل مساعد لازم لتكوين الكولاجين، ويعمل مضاداً للأكسدة وعاملاً مختزلاً في كثير من التفاعلات الإنزيمية، بما فيها عدة تفاعلات في الخلايا المناعية. يُستخدم لتصحيح النقص أو الوقاية منه ويُؤخذ لدعم المناعة.

يُستخدم لـ

• نقص
• دعم المناعة

ما يجب معرفته أثناء تناوله

يُؤخذ مع الطعام، وهو ما يخفف اضطراب المعدة الذي قد يسببه الحمض. ويحافظ حمض الأسكوربيك على الحديد الغذائي في صورته المختزلة الأفضل امتصاصاً، فيزيد بذلك زيادة مفيدة من امتصاص الحديد من الوجبة أو من مكمّل الحديد، وهو أثر يجدر معرفته في الاتجاهين. ويُطرح الفائض عبر الكلى، جزئياً على هيئة أكسالات، ولذلك يرفع التناول العالي المستمر خطر حصى الكلى، وهذا هو السبب الرئيسي لإبقاء التناول معتدلاً لا مفتوحاً بلا حد.

متى تراجع الطبيب

ألم الخاصرة أو الظهر، أو التبول المؤلم، أو الدم في البول، ينبغي أن يقيّمها الطبيب. وعلى كل من له تاريخ من حصى الكلى أو مرض كلوي، أو يتناول الحديد، أن يناقش تناول فيتامين ج مع الطبيب أولاً.

يستحق المعرفة

• يرفع خطر حصى الكلى
• يحسّن امتصاص الحديد