Curcumin
姜黄素是姜黄根中主要的黄色色素，作为植物来源的补充剂使用。它干预体内多条炎症信号通路，这是其用于炎症和关节不适方面的依据。它也是一种吸收不佳的分子，因此服用方式比大多数补充剂更为重要。
姜黄素溶于脂肪而不溶于水，因此需随含有一定脂肪的餐食服用，这可提高进入血液的量。它有轻度抗血小板作用，可能叠加华法林、氯吡格雷等抗凝药物的出血风险，因此未经医学建议不与这些药物合用。姜黄素还会刺激胆囊收缩，因此已知或怀疑有胆结石时须慎用；在计划中的手术或牙科操作前，与医生讨论后暂停服用是值得的。
服用姜黄素期间出现异常瘀斑、牙龈出血、鼻出血，或黑便、血便，意味着需及时就医。右上腹剧烈疼痛（尤其在进食油腻餐食后），或皮肤、眼睛发黄，同样需要及时就医。
仅供参考，非医疗建议。任何调整请先咨询医生。