Cơm cá Poke Bowl

Nguyên liệu

• Cá ngừ hoặc cá hồi loại ăn sống, thái miếng vuông 200 g
• Cơm sushi đã nấu 240 g
• Nước tương 2 tbsp
• Dầu mè 1 tsp
• Giấm gạo 1 tsp
• Mè rang 1 tbsp
• Bơ (quả), thái lát 1
• Dưa chuột, thái hạt lựu 1 small
• Đậu nành Nhật edamame, tách vỏ 80 g
• Hành lá, thái lát 2 stalks

Hướng dẫn

1. 1

   Đánh nước tương, dầu mè và giấm gạo với nhau để làm nước ướp.

2. 2

   Nhẹ nhàng trộn cá thái miếng vào nước ướp và để 10 phút.

3. 3

   Chia cơm sushi ấm ra hai tô.

4. 4

   Xếp bơ, dưa chuột và đậu edamame lên cơm.

5. 5

   Múc cá đã ướp lên trên.

6. 6

   Trang trí với hành lá và mè rang, rồi dùng ngay.