Hành tây chiên vòng

Nguyên liệu

• Hành tây lớn 2
• Bột mì đa dụng 100 g
• Bột nở 0.5 tsp
• Trứng gà 1
• Nước có ga lạnh 150 ml
• Vụn bánh mì 80 g
• Muối 0.5 tsp
• Ớt bột paprika 0.5 tsp
• Dầu để chiên ngập 700 ml

Hướng dẫn

1. 1

   Gọt vỏ hành tây và thái thành vòng dày 1 cm, tách rời từng vòng.

2. 2

   Đánh bột mì, bột nở, muối và paprika, rồi đánh trứng và nước có ga vào thành bột nhão.

3. 3

   Đun dầu đến 180 độ C.

4. 4

   Nhúng từng vòng hành vào bột nhão, rồi lăn qua vụn bánh mì.

5. 5

   Chiên theo mẻ 2-3 phút cho đến khi vàng giòn.

6. 6

   Để ráo trên giấy thấm dầu, rắc chút muối và dùng nóng.