Trứng ốp lết

Nguyên liệu

• Trứng gà 3
• Phô mai cheddar, bào sợi 30 g
• Giăm bông hoặc rau củ, thái hạt lựu 40 g
• Bơ 10 g
• Sữa 1 tbsp
• Muối và tiêu to taste

Hướng dẫn

1. 1

   Đánh trứng với sữa, muối và tiêu cho vừa hòa quyện.

2. 2

   Đun chảy bơ trong chảo chống dính ở lửa vừa, xoay chảo cho phủ đều.

3. 3

   Đổ trứng vào và để hơi đông, rồi nhẹ nhàng đẩy mép vào giữa, nghiêng chảo cho trứng sống chảy xuống dưới.

4. 4

   Khi bề mặt còn hơi mềm, rải giăm bông hoặc rau củ và phô mai lên một nửa.

5. 5

   Gập trứng lại phủ lên nhân và nấu thêm vài giây.

6. 6

   Trượt ra đĩa và dùng ngay.