Xúc xích sốt cà ri Currywurst

Nguyên liệu

• Xúc xích bratwurst 4
• Tương cà 150 g
• Bột cà ri 2 tsp
• Ớt bột paprika hun khói 1 tsp
• Sốt Worcestershire 1 tsp
• Đường 1 tsp
• Dầu thực vật 1 tbsp
• Khoai tây chiên đông lạnh (tùy chọn) 300 g

Hướng dẫn

1. 1

   Hâm nóng tương cà trong nồi nhỏ với paprika, sốt Worcestershire, đường và một nửa bột cà ri, rồi giữ ấm.

2. 2

   Làm nóng dầu trong chảo và rán xúc xích bratwurst ở lửa vừa, trở đều, khoảng 10 phút cho vàng và chín.

3. 3

   Trong lúc đó, nướng hoặc chiên khoai tây nếu dùng kèm.

4. 4

   Thái xúc xích đã nấu thành khoanh vừa ăn.

5. 5

   Xếp xúc xích ra đĩa, rưới nhiều sốt cà ri ấm lên trên và rắc phần bột cà ri còn lại.

6. 6

   Dùng ngay kèm khoai tây chiên và thêm bột cà ri bên cạnh.