Salad Cobb

Nguyên liệu

• Xà lách romaine, thái nhỏ 160 g
• Ức gà 200 g
• Thịt xông khói 100 g
• Trứng gà 2
• Bơ (quả) 1
• Cà chua bi, cắt đôi 150 g
• Phô mai xanh, bóp vụn 60 g
• Giấm rượu vang đỏ 2 tbsp
• Dầu ô liu 4 tbsp
• Mù tạt Dijon 1 tsp
• Muối và tiêu to taste

Hướng dẫn

1. 1

   Luộc trứng chín kỹ trong 9 phút, ngâm nước lạnh, rồi bóc vỏ và bổ tư.

2. 2

   Chiên thịt xông khói cho giòn, để ráo trên giấy thấm dầu và thái nhỏ.

3. 3

   Nêm muối tiêu vào gà, nấu trong chảo cho chín, rồi để nghỉ và thái hạt lựu.

4. 4

   Đánh giấm, mù tạt, dầu ô liu, muối và tiêu thành sốt trộn.

5. 5

   Trải xà lách romaine thái nhỏ ra đĩa rộng làm nền.

6. 6

   Xếp gà, thịt xông khói, trứng, bơ thái lát, cà chua và phô mai xanh thành từng hàng ngay ngắn lên trên.

7. 7

   Rưới sốt lên ngay trước khi dọn và trộn tại bàn.