Bánh cuốn Burrito

Nguyên liệu

• Bánh tortilla bột mì lớn 2
• Cơm chín 150 g
• Đậu đen hoặc đậu pinto 200 g
• Gà hoặc bò đã nấu chín 200 g
• Phô mai cheddar, bào sợi 80 g
• Sốt salsa 80 g
• Kem chua 3 tbsp
• Bơ (quả) hoặc guacamole 1/2
• Bột thìa là và bột ớt 1 tsp
• Chanh xanh và rau mùi tươi to taste

Hướng dẫn

1. 1

   Hâm nóng đậu với bột thìa là và bột ớt, dằm nhẹ, và hâm lại cơm và thịt nếu cần.

2. 2

   Hâm nóng từng bánh tortilla trong chảo khô cho mềm và dẻo.

3. 3

   Trải cơm dọc giữa bánh tortilla, rồi xếp đậu và thịt lên trên.

4. 4

   Thêm phô mai, sốt salsa, kem chua và bơ, cuối cùng vắt chút chanh và rắc rau mùi.

5. 5

   Gập hai cạnh bánh vào, rồi cuộn chặt lại thành cuốn kín.

6. 6

   Để giòn hơn, áp mặt mép cuốn xuống chảo khô nóng cho vàng.

7. 7

   Cắt đôi và dọn ra.