Вафлі

Інгредієнти

• Пшеничне борошно 220 g
• Розпушувач 1 tbsp
• Цукор 2 tbsp
• Сіль 1/2 tsp
• Яйця, розділені 2
• Молоко 300 ml
• Вершкове масло, розтоплене 80 g
• Ванільний екстракт 1 tsp

Приготування

1. 1

   Розігрійте й злегка змастіть вафельницю.

2. 2

   Збийте разом борошно, розпушувач, цукор і сіль у великій мисці.

3. 3

   Збийте яєчні жовтки з молоком, розтопленим маслом і ваніллю, потім вмішайте в суху суміш до однорідності.

4. 4

   Збийте яєчні білки до м'яких піків і обережно вмішайте в тісто для легкої текстури.

5. 5

   Викладіть тісто на гарячу вафельницю й закрийте, готуючи до золотистого й хрусткого стану, близько 4 хвилин.

6. 6

   Повторіть із рештою тіста, тримаючи готові вафлі теплими.

7. 7

   Подавайте гарячими з кленовим сиропом, ягодами або збитими вершками.