М'ясний хлібець

Інгредієнти

• Яловичий фарш 700 g
• Панірувальні сухарі 80 g
• Яйце 2
• Цибуля, дрібно порізана 1 medium
• Часник 2 cloves
• Молоко 80 ml
• Кетчуп 4 tbsp
• Вустерський соус 1 tbsp
• Сіль 1 tsp
• Чорний перець 1/2 tsp

Приготування

1. 1

   Розігрійте духовку до 190°C і замочіть панірувальні сухарі в молоці на кілька хвилин.

2. 2

   З'єднайте яловичий фарш, замочені сухарі, яйця, порізану цибулю, подрібнений часник, вустерський соус, сіль і перець у великій мисці.

3. 3

   Обережно перемішайте руками до щойно однорідного стану, намагаючись не перем'яти м'ясо.

4. 4

   Втисніть масу у форму для хлібця або сформуйте хлібець на застеленому деку.

5. 5

   Щедро змастіть верх кетчупом.

6. 6

   Випікайте близько 55-60 хвилин, доки не приготується, а внутрішня температура не досягне 70°C.

7. 7

   Дайте хлібцю відпочити 10 хвилин, потім наріжте й подавайте.