Гуакамоле

Інгредієнти

• Стиглі авокадо 3
• Лайм, вичавлений 1
• Маленька червона цибуля, дрібно кубиками 0.5
• Помідор, без насіння й кубиками 1
• Свіжа кінза, порубана 3 tbsp
• Зелений чилі або халапеньйо, подрібнений 1
• Сіль 0.5 tsp

Приготування

1. 1

   Розріжте авокадо навпіл, вийміть кісточки й викладіть м'якоть у миску.

2. 2

   Додайте сік лайма й сіль та розімніть виделкою до шматкуватої текстури.

3. 3

   Вмішайте червону цибулю, помідор, чилі й кінзу.

4. 4

   Скуштуйте й відрегулюйте, додавши більше лайма чи солі за потреби.

5. 5

   Притисніть аркуш харчової плівки безпосередньо до поверхні, якщо не подаєте одразу, щоб запобігти потемнінню.

6. 6

   Подавайте з чипсами тортилья або разом із тако.