Фаршировані яйця

Інгредієнти

• Яйця 6 великих
• Майонез 60 г
• Гірчиця діжонська 1 ч. л.
• Оцет білий винний 1 ч. л.
• Сіль 1/4 ч. л.
• Перець чорний до смаку
• Паприка 1/2 ч. л.

Приготування

1. 1

   Покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння.

2. 2

   Варіть на повільному вогні 10 хвилин, потім перекладіть яйця в миску з крижаною водою на 5 хвилин.

3. 3

   Очистіть яйця, розріжте їх навпіл уздовж і викладіть жовтки в миску.

4. 4

   Ретельно розімніть жовтки виделкою, потім додайте майонез, гірчицю, оцет, сіль і перець та перемішайте до однорідності.

5. 5

   Ложкою або за допомогою кондитерського мішка наповніть білки цією начинкою.

6. 6

   Присипте паприкою і охолодіть протягом 30 хвилин перед подачею.