Шоколадні брауні

Інгредієнти

• Вершкове масло 115 г
• Чорний шоколад (60-70%) 60 г
• Цукор 200 г
• Яйця 2 великих
• Ванільний екстракт 1 ч. л.
• Пшеничне борошно 70 г
• Какао-порошок 30 г
• Сіль 1/4 ч. л.

Приготування

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C і застеліть квадратну форму 20 см папером для випічки.

2. 2

   Розтопіть разом масло і шоколад у каструлі на слабкому вогні, помішуючи, потім зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути 5 хвилин.

3. 3

   Вмішайте цукор, потім яйця по одному та ваніль, доки суміш не стане густою і глянцевою.

4. 4

   Просійте борошно, какао та сіль і обережно перемішайте, доки не залишиться сухого борошна.

5. 5

   Рівномірно розподіліть тісто у формі.

6. 6

   Випікайте 22-25 хвилин, доки верх не стане пружним, а шпажка не вийде з вологими крихтами.

7. 7

   Повністю охолодіть у формі, потім наріжте на 8 шматочків.