Кесадилья з куркою

Інгредієнти

• Великі пшеничні тортильї (25 см) 2 (150 г)
• Відварна куряча грудка, розібрана на волокна 80 г
• Порошок чилі 1/2 ч. л.
• Мелена зіра 1/4 ч. л.
• Монтерей Джек або м'який чедер, тертий 90 г
• Вершкове масло 1 ч. л.
• Сальса 20 г
• Сметана 20 г

Приготування

1. 1

   Змішайте подрібнену курку з порошком чилі та зірою.

2. 2

   Розкладіть тортильї на рівній поверхні і посипте чвертю сиру одну половину кожної.

3. 3

   Викладіть зверху курку та решту сиру, потім складіть тортильї навпіл і злегка притисніть.

4. 4

   Розтопіть половину вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні та смажте одну кесадилью по 2-3 хвилини з кожного боку, поки вона не підрум'яниться і сир не розтане.

5. 5

   Приготуйте другу кесадилью так само, використовуючи решту масла.

6. 6

   Дайте їм постояти 1 хвилину, потім розріжте кожну на 3 частини.

7. 7

   Подавайте із сальсою та сметаною.