Tayland
Et suyunu limon otu, galangal ve parçalanmış misket limonu yaprağıyla kaynatın ve aroması geçsin diye 5 dakika hafif ateşte pişirin.
Mantarları ve ezilmiş biberleri ekleyip 3 dakika kaynatın.
Acı biber ezmesini ekleyin ve ezme eriyip çorba kokulu ve kırmızımsı olana kadar karıştırın.
Karidesleri ekleyip pembeleşip matlaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
Ocağı kapatın ve balık sosu ve misket limonu suyuyla tatlandırın, acı, ekşi ve tuzlu dengeyi tadına bakarak ayarlayın.
Kişnişle süsleyip hemen servis edin.