Hindi, Jambon ve Provolone Peynirli Sub Sandviç

Malzemeler

• Sub (hoagie) sandviç ekmeği, yaklaşık 20 cm uzunluğunda 4 adet (400 g)
• Hindi göğüs füme, ince dilimlenmiş 240 g
• Jambon, ince dilimlenmiş 160 g
• Provolone peyniri, dilimlenmiş 8 dilim (160 g)
• Aysberg marul, ince doğranmış 80 g
• Domates, ince dilimlenmiş 2 adet küçük (160 g)
• Kırmızı soğan, ince dilimlenmiş 1/2 adet küçük (40 g)
• Yeşil dolmalık biber, ince dilimlenmiş 1/2 adet (60 g)
• Mayonez 4 yemek kaşığı (55 g)
• Sarı hardal 4 çay kaşığı (20 g)
• Kuru kekik, tuz ve karabiber birer tutam

Hazırlanışı

1. 1

   Ekmekleri, kitap gibi açılacak şekilde, sonuna kadar kesmeden uzunlamasına yarın.

2. 2

   Her ekmeğin kesik yüzlerinden birine 1 yemek kaşığı mayonez, diğerine 1 çay kaşığı hardal sürün.

3. 3

   Her ekmeğin boyunca 2 dilim provolone yerleştirin, ardından 60 g hindiyi ve 40 g jambonu katlayarak ekleyin.

4. 4

   Domates dilimlerini ekleyin ve birer tutam tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.

5. 5

   Üzerine kırmızı soğanı, yeşil biberi ve doğranmış marulu koyun.

6. 6

   Ekmekleri kapatın, hafifçe bastırın ve her birini çapraz olarak ikiye kesin.

7. 7

   Hemen servis edin ya da kâğıda sıkıca sarıp en fazla 4 saate kadar buzdolabında saklayın.