Amerikan
Patatesleri soyun ve 2 cm küpler halinde doğrayın. Soğuk tuzlu suyla üzerini örtün, kaynatın ve tam kıvamına gelene kadar 10-12 dakika kısık ateşte pişirin.
Patatesleri süzün, bir tepsiye yayın ve hâlâ sıcakken üzerlerine sirkeyi serpin. 20 dakika soğumaya bırakın.
Yumurtaları 10 dakika haşlayın, soğuk suda soğutun, ardından soyup doğrayın.
Kereviz sapını ve kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Büyük bir kasede mayonez, hardal, tatlı turşu sosu, şeker, tuz ve karabiberi çırpın.
Patatesleri, yumurtaları, kerevizi ve soğanı ekleyip iyice kaplanana kadar hafifçe karıştırın.
Üzerini örtüp en az 60 dakika buzdolabında dinlendirin, servis etmeden önce üzerine paprika serpin.