Endonezya
Arpacık soğanı, sarımsağı, acı biberleri ve karides ezmesini dövün veya blenderdan geçirerek kaba bir ezme haline getirin.
Bir wok tavada yağın 2 yemek kaşığını orta-yüksek ateşte ısıtın ve ezmeyi kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun.
Tavuğu ekleyin ve iyice pişene kadar 5 dakika karıştırarak kavurun.
Pirinci ekleyin, topaklarını dağıtarak 3 dakika karıştırarak kavurun.
Kecap manis, soya sosu ve bir tutam tuz ekleyin ve pirinç eşit renkte ve sıcak olana kadar 2 dakika karıştırın.
Yumurtaları kalan yağda ayrı bir tavada akları pişene kadar kızartın.
Her tabak pirincin üzerine bir kızarmış yumurta koyun ve yanında salatalık ve domates ile servis edin.