Margarita Pizza

Malzemeler

• Pizza hamuru 250 g
• Ezilmiş konserve San Marzano domatesi 150 g
• Taze mozzarella 150 g
• Taze fesleğen yaprağı 8
• Sızma zeytinyağı 2 tbsp
• Tuz 1/2 tsp

Hazırlanışı

1. 1

   Fırını mümkün olan en yüksek dereceye, tercihen içinde pizza taşı ya da çeliği olacak şekilde ısıtın.

2. 2

   Ezilmiş domatesleri tuz ve biraz zeytinyağıyla tatlandırın.

3. 3

   Hamuru unlanmış bir yüzeyde ince bir yuvarlak halinde açın.

4. 4

   Kenarı kabuk için boş bırakarak hamurun üzerine ince bir domates sosu tabakası yayın.

5. 5

   Mozzarellayı parçalayıp sosun üzerine serpin.

6. 6

   Kabuk kabarıp peynir fokurdayana kadar yaklaşık 8-12 dakika pişirin.

7. 7

   Üzerine taze fesleğen yaprakları ve son olarak biraz zeytinyağı gezdirerek servis edin.