Guacamole

Malzemeler

• Olgun avokado 3
• Suyu sıkılmış misket limonu 1
• İnce doğranmış küçük kırmızı soğan 0.5
• Çekirdeği çıkarılıp küp doğranmış domates 1
• Kıyılmış taze kişniş 3 tbsp
• Kıyılmış yeşil acı biber ya da jalapeño 1
• Tuz 0.5 tsp

Hazırlanışı

1. 1

   Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve içini bir kaseye alın.

2. 2

   Misket limonu suyu ve tuzu ekleyip çatalla iri parçalı bir kıvamda ezin.

3. 3

   Kırmızı soğan, domates, acı biber ve kişnişi karıştırın.

4. 4

   Tadına bakıp gerektiğinde biraz daha misket limonu ya da tuz ekleyin.

5. 5

   Hemen servis etmeyecekseniz kararmasını önlemek için yüzeye streç filmi doğrudan bastırın.

6. 6

   Tortilla cipsi ya da takoların yanında servis edin.